Déguster du champagne est toujours un véritable instant de plaisir pour la plupart des amateurs de grands crus. Certes, les grandes tables étoilées proposent toujours un verre de champagne de haute qualité et dans la plupart du temps, le champagne offert est issu d’un magnum. Un magnum est un grand contenant qui permet au vin de bien s’épanouir. Voici les bonnes raisons d’acheter un magnum de champagne.

Magnum de champagne : un format à privilégier pour les dégustations de prestige

Les flacons de champagne existent en différents formats dont le magnum. Plutôt que d’opter pour un petit flacon, la plupart des professionnels recommandent ce format à la fois élégant et incroyablement gustatif. On privilégie le magnum pour les accords mets/vins et pour les dégustations de haut prestige. Avant d’en acheter, il convient de connaître le prix d’un magnum de champagne chez un caviste en ligne. Ce contenant est idéal pour savourer le champagne et pour qu’il puisse s’épanouir avant de le servir à table. Pour déguster le vin dans la règle de l’art, il est conseillé d’acheter un magnum de champagne. Par définition, le magnum correspond au format d’une bouteille de champagne.  Il est l’équivalent de deux bouteilles d’une contenance de 1,5 litres et qui correspond également à 2 flûtes. En demandant l’avis des experts, ils diront que c’est le meilleur contenant. Le magnum offre différents atouts que ce soit sur l’aspect visuel du vin que sur sa qualité. On le recommande alors pour les apéritifs, au début des festivités.

Des qualités œnologiques avec un magnum de champagne

En principe, le format de la bouteille détermine la qualité finale du vin ou du champagne. Le magnum est alors considéré comme le meilleur contenant possible pour ce type de breuvage. Grâce à sa contenance, il permet au vin de bien s’épanouir. Ses arômes seront beaucoup plus développés. De plus, ce contenant offre une bonne complexité au vin. Le magnum est aussi le plus prestigieux de tous les contenants en raison de ses qualités œnologiques. En effet, ce format de champagne permet un meilleur développement des arômes en raison de l’échange d’air entre l’intérieur et l’extérieur de la bouteille. Un échange d’air se produit à travers le bouchon de liège. Grâce à un tel échange, le vin bénéficiera d’une bonne conservation. Ainsi, avec son volume, le vin va s’aérer plus efficacement étant donné que la surface de vin est bien plus importante lorsqu’elle est au contact avec l’air. Un grand contenant possède également une inertie thermique beaucoup plus élevée lorsque la température varie. De ce fait, il met plus de temps à se réchauffer ou à se refroidir. Il n’est donc pas soumis à des variations thermiques.

Un symbole de prestige et de fête

Le magnum est un flacon festif que l’on savoure avec ses proches. Grâce à sa grande contenance, l’air emprisonné entre le champagne et le bouchon est moindre. Cela signifie qu’il y a une mini-oxydation et qu’elle se fait beaucoup plus lente qu’en bouteille. Ce flacon festif est facile à servir surtout lors d’un cocktail. De nombreux restaurants étoilés proposent du magnum de champagne à ses clients durant les fêtes de Noël et de fin d’année.